غذاهای نشاط آور

ما همان چیزی هستیم که می‌خوریم.

اگر از بسیاری از مردم دلیل غذا خوردن را بپرسید، پاسخ آنها احتمالاً  “بقا و زنده ماندن” خواهد بود . اما در واقعیت فراتر از این است.

آیا متوجه شده اید که وقتی غذای مورد علاقه تان سرو می شود هیجان زده می شوید؟ حتی گاهی دیدن برخی غذاها می تواند باعث ترشح

مواد شیمیایی مانند سروتونین در مغز شود که احساس خوبی را در انسان ایجاد می کند .

 مطالعات علمی گوناگون وجود دارد که نشان دهنده رابطه بین غذا و خلق و خوی انسان  به ویژه” شادی” هستند .اما  سالم ترین غذا کدام

است ؟

غذایی که می‌خوریم تأثیر زیادی بر خلق و خو و احساسات ما دارد.

جایی که مغز مسئول تمام احساسات و خلق و خو است، تغذیه ی خود را صرفاً از رژیم غذایی ما دریافت می کند .

مغز انسان برای بقا و جست‌وجوی لذت طراحی شده است و غذاهایی مانند چربی ، نمک و شکر، تولیدکنندگان لذت قوی هستند.

و این به این دلیل است که آنها باعث آزاد شدن دوپامین و سروتونین می شوند که به ما احساس خوبی می دهد.

سطح پایین سروتونین با افسردگی مرتبط است. داروهای ضد افسردگی معروف با افزایش سطح سروتونین عمل می کنند. اسید آمینه کلیدی

 مورد نیاز برای سنتز سروتونین ، تریپتوفان است. اگر تریپتوفان در بدن وجود نداشته باشد ، سروتونین نمی تواند تولید شود.

تریپتوفان در غذاهای غنی از پروتئین وجود دارد. 

فقط یک میان وعده تمام کربوهیدرات ، می تواند سطح تریپتوفان را افزایش دهد تا به عنوان پیش ساز سروتونین استفاده شود.

هدف گذاری باید روی تغذیه سالم و سالم ماندن باشد.

دلیل اصلی عدم موفقیت بسیاری از افراد در بهره مندی کامل از غذا ، ناسازگاری آنها با پیروی از یک رژیم غذایی متعادل

 است. بر خلاف دارو ، فواید رژیم ممکن است ماه ها یا سال ها طول بکشد تا آشکار شود…  پس باید حوصله کرد .

خودمراقبتی یک اصطلاح گسترده است که فعالیت بدنی ، خواب و رژیم غذایی را در بر می گیرد. توجه به این نکته مهم است که خودمراقبتی

به همان اندازه ی درمان و دارو مهم است – و گاهی اوقات حتی مهم‌تر.

برخی مواد غدایی که باعث ایجاد نشاط و شادی می شوند مانند

 میوه‌ها و انواع توت‌ها که از غذاهای سالم و محبوب هستند و خوردن آنها باعث نشاط و شادابی می شود .

آنها شیرین مغذی هستند و به راحتی در رژیم غذایی شما گنجانده می شوند زیرا نیاز به آماده سازی کمی دارند.مثلا

1-سیب

حاوی ویتامین ث و فیبر و نیز آنتی اکسیدان های متعدد است. بسیار سیر کننده هستند و اگر بین وعده های غذایی گرسنه هستید میان وعده ای عالیست .

2- آووکادو

آووکادو با بیشتر میوه های دیگر متفاوت است زیرا حاوی مقدار زیادی چربی سالم است.  نه تنها خامه ای و خوشمزه است ، بلکه سرشار از

 فیبر ، پتاسیم ، و ویتامین ث است . سس مایونز را با آووکادو به عنوان سس سالاد جایگزین کنید و یا آن را روی نان تست برای صبحانه

بمالید.

3-موز

موز منبع خوبی از پتاسیم و یتامین ب 6 و فیبر است .

4- زغال اخته

زغال اخته هم خوشمزه است و هم آنتی اکسیدان بالایی دارد.

5- پرتقال

سرشار از ویتامین ث ، فیبر و آنتی اکسیدان است .

6- توت فرنگی

توت فرنگی بسیار مغذی است و کربوهیدرات فیبر و منگنز و همچنین کالری کمی دارد.

سایر میوه ها و انواع توت ها نیز عبارتند از گیلاس، انگور، گریپ فروت ، کیوی ، لیم و، انبه ، خربزه ، زیتون ، هلو ، گلابی ، آناناس ، آلو و تمشک.

از نظر جسمی و ذهنی ما واقعاً همان چیزی هستیم که می‌خوریم. بنابراین برای زندگی بهتر و خوشحال بودن باید به آنچه می خوریم خوب توجه کنیم.